Patatas fritas contra la calvicie: ¿verdad o mentira?

En febrero de 2018, un grupo de científicos japoneses confirmó la eficacia de las patatas fritas para la calvicie, concretamente las de la hamburguesería McDonalds. Su descubrimiento sorprendió a todo el mundo, pero ¿cómo llegaron a esa conclusión? ¿Es recomendable el consumo de fritos en las personas con alopecia androgenética?

Aunque el anuncio dio la vuelta al mundo en unas pocas horas, desafortunadamente, la explicación es más compleja de lo que parece. Veamos por qué los fritos no pueden ayudarnos con la calvicie de origen genético, y qué soluciones y alternativas sí son eficaces.

Índice

1. Las patatas contra la calvicie
2. ¿Existen alimentos que ayuden a prevenir la caída del cabello?
3. La mejor cura para la calvicie
4. Conclusión

Las patatas contra la calvicie

Según los investigadores de la Universidad de Yokohama, lo que combate la pérdida de cabello no es el consumo de patatas fritas de McDonalds en sí, sino una sustancia que se genera durante su fritura: el dimetilpolisiloxano. Antes de confirmar la presunta utilidad de las patatas fritas para la calvicie dedujeron que:

• El dimetilpolisiloxano ayuda a los folículos a mantener su actividad, pero…
• No tiene efecto alguno en los bulbos que han perdido su capacidad natural

Es decir, el aceite en el que se fríen las patatas puede resultar útil para reforzar el crecimiento del pelo en las zonas en las que lo sigues teniendo. No es eficaz para revitalizar zonas en las que la alopecia ya ha hecho acto de presencia, puesto que, en estos casos el folículo ha sido destruido y, con él, la capacidad de generar cabellos nuevos.

Curiosamente, tras el revuelo provocado por tal información, los científicos tuvieron que dar una rueda de prensa en la que confirmaron que comer patatas fritas, de McDonalds o de cualquier otro tipo, no es una cura milagrosa para la calvicie.

¿Existen alimentos que ayuden a prevenir la caída del cabello?

Sí, pero recuerde que prevenir no es sinónimo de curar. Al igual que sucede con las patatas fritas y su limitado potencial para detener la calvicie, no hay alimento que pueda revertir la alopecia androgénica. Pero sí puede ayudar a mejorar la salud capilar y ralentizar el avance de la caída.

Incluya estos alimentos en su dieta de forma regular para proteger tu salud capilar:

• Pescado. Elija el azul y el salmón por su contenido en Omega-3.
• Productos lácteos. La leche y el yogur, mejor si son semidesnatados, aportan vitamina H y proteínas esenciales. El queso te aporta proteínas, grasa, calcio, zinc y lisina, entre otros aminoácidos.
• Fruta. La naranja, la mandarina y el kiwi, principalmente. La vitamina C es fundamental para el correcto crecimiento del cabello.
• Frutos secos. Especialmente almendras, castañas, cacahuetes, nueces (de Macadamia, pacanas, de Brasil), anacardos, pistachos y piñones. Aportan zinc y ácidos grasos poliinsaturados de consumo aconsejable.
• Verduras. En crudo o cocidas, consúmalas a menudo variando lo máximo posible para aprovechar todas sus propiedades. Apueste por las de temporada para consumirlas siempre frescas.
• Avena, quinoa y espelta. Su índice glucémico es bajo, pero son carbohidratos completos que estimulan el funcionamiento de su organismo.
• Legumbres. Todas, sin excepción, preparadas con verduras y sin grasas. Aportan lisina, hierro, selenio y zinc.
• Huevos. Salvo que un médico le indique lo contrario, puedes tomar hasta tres a la semana. Su contenido en proteínas es fundamental para la musculatura, y la yema tiene un alto contenido en biotina que ayuda a fortalecer el cabello.
• Agua, zumos naturales sin azúcar e infusiones. Al día debes tomar entre un litro y medio y dos litros de líquido. Evita las bebidas alcohólicas y las azucaradas como los refrescos o las bebidas energéticas.

Una buena alimentación es clave para mantener un cabello fuerte y sano. Cuantos más nutrientes incluya en su dieta, más beneficios se verán reflejados en su cabello.

La mejor cura para la calvicie

La alopecia androgenética requiere de tratamientos especializados si lo que se quiere es una «cura» o, al menos, una solución. Hoy en día disponemos de varias opciones a nuestro alcance, cada una con un grado diferente de eficacia:

• Tratamiento farmacológico. Orientado a ralentizar la caída del cabello, los fármacos más populares son el minoxidil y el finasteride. A menudo se recetan combinados con otros tratamientos.
• Micropigmentación. La micropigmentación es una suerte de tatuaje, que utiliza pigmentos de color similar al cabello para dar sensación de densidad en ciertas áreas, o crear un efecto «cabeza rapada».
• Plasma rico en plaquetas. Con el tratamiento PRP, se extrae sangre del propio paciente para después reinyectarla en el cuero cabelludo una vez centrifugada. Estimula la renovación capilar de los folículos sanos pero, una vez más, no tiene la capacidad de resucitar un folículo que ha sido destruido por la alopecia androgenética.
• Trasplante capilar. El trasplante capilar es un tratamiento quirúrgico de carácter ambulatorio que injerta en las áreas con poca densidad capilar cabello extraído de una zona donante que no está afectada por la alopecia. Tampoco cura la calvicie, pero permite volver a peinar cabello sano en zonas donde lo hayamos perdido total o parcialmente.

Solo un especialista en salud capilar podrá orientarle en cuáles son las mejores opciones a su disposición, en función de la progresión de la alopecia y las características particulares de su cabello.

Conclusión

No, las patatas fritas no ayudan a superar la calvicie. La teoría sobre el dimetilpolisiloxano conlleva aumentar la ingesta de grasas para ralentizar de manera marginal la caída del pelo. Cuando el caída empieza a notarse de manera generalizada, confiar en las patatas fritas para la calvicie, entre otros remedios caseros, no suele estar entre las recomendaciones de los expertos en salud capilar.

De tener que elegir un alimento estrella que ayude a mejorar la salud del cabello, opte siempre por aquellos ricos en nutrientes y vitaminas, que alimente al pelo desde dentro. En cualquier caso, siempre es recomendable consultar con un especialista que determine las causas de la caída y establezca un protocolo a seguir.